L’ inverno è ormai alle porte e così anche i primi mali di stagione arrivano a farsi sentire: tosse, mal di gola, raffreddore.

Ora, tralasciamo per un attimo i nostri metodi tradizionali per guarirli e vediamo invece come i nostri amici Irish li combattono.

Nella mia ricerca ho trovato solo due rimedi che vengono utilizzati per combattere i malesseri stagionali.

Può darsi che voi ne conosciate degli altri che la tradizione irlandese include.

In questo caso, mi piacerebbe che li segnalasse (mi raccomando evitiamo la zuppa di pollo per favore).

-Hot Toddy allo zenzero

Prima di andare a vedere come preparare questa bevanda cerchiamo di capire cosa significa Toddy.

Dunque, in genere qualsiasi bevanda che porta il nome di Toddy è composta da alcol, acqua, zucchero e spezie.

Storicamente in Irlanda, così come in Scozia, veniva utilizzata per alleviare i sintomi del mal di gola ed i dolori al petto o come bevanda rilassante da prendere prima della notte.

Vediamo ora come preparano gli irlandesi la bevanda Toddy a base di zenzero (senza alcol)

Ginger-and-Health-Benefits-of-Ginger.jpg

Ingredienti (per 4 persone)

3 pezzi di zenzero, sbucciati e tagliati fini.

4 bicchieri d’ acqua

2-3 cucchiai di miele (preferibilmente Manuka Honey)

limone

Preparazione:

-Porta l’ acqua ad ebollizione e versala in una teiera

-Aggiungi lo zenzero

-Aggiungi il miele, gira il contenuto e lascia riposare l’ infuso per 3-5 minuti

-Spremi un limone e gira di nuovo l’ infuso

-Servire immediatamente

-Irish Hot Whiskey

hot-toddy

Sicuramente la bevanda più tradizionale e conosciuta da noi tutti.

Oltre ad essere buono da gustare, specialmente in serate fredde invernali, l’ Irish Hot Whiskey rappresenta un toccasana per tosse, raffreddore e febbre.

Vediamo come prepararlo.

Ingredienti (per 4 persone)

16 chiodi di garofano

4 fette di limone

4-8 cucchiaini di zucchero

240ml/16 cucchiai di Irish whiskey

acqua bollente

Preparazione:

-Infilzare su ogni fetta di limone 4 chiodi di garofano e mettere da parte

-In ogni bicchiere, aggiungere 1-2 cucchiaini di zucchero, un cucchiaio di Irish whiskey, e aggiungere la fetta di limone con i chiodi di garofano

-Aggiungere ad ogni bicchiere l’ acqua bollita

-Girare fino a quando lo zucchero non si è sciolto del tutto

-Servire immediatamente

 

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One Comment on “Mali di stagione: come curarli con questi rimedi tradizionali irlandesi

  1. Pingback: Secret Food Tour: alla scoperta dell’Irlanda attraverso i suoi sapori – The world according to me

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