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I 7 benefici del tofu

Il tofu è molto diffuso in Cina e in Giappone. La caratteristica predominante di questo formaggio alla soia è il suo alto valore proteico e per questo motivo viene spesso incluso nella dieta vegetariana e vegana, in quanto apporta le stesse quantità di proteine della carne o dell’uovo, ma di migliore qualità. Grazie ai suoi molteplici benefici, questo alimento viene considerato un vero e proprio elisir di giovinezza.

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